PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES

LOGRA TU IMPULSO…

El curso HOTR0033 – Planificación de Menús y Dietas Especiales está diseñado para proporcionar los conocimientos fundamentales necesarios para elaborar menús y dietas adaptados a diversas situaciones, edades, demandas y colectivos en el ámbito de la restauración

TELEFORMACIÓN
TRABAJADORES Y AUTÓNOMOS
Galicia, Castilla y León

PRÓXIMAMENTE
GRATUITO

¡Haz ya tu preinscripción!

¡CONTINUAR CON LA PREINSCRIPCIÓN!

Impulso 06 nombrado Centro Cum Laude por su excelencia

Opinión Excelente de los alumnos de Impulso 06

Descripción del curso

¿Qué voy a aprender en este curso?

Durante esta formación, adquirirás competencias en:

Nutrición y hábitos alimentarios saludables: comprenderás los conceptos básicos sobre dietética y nutrición, incluyendo la identificación de alimentos y nutrientes, y la importancia de una alimentación equilibrada.
Factores que influyen en la dieta: analizarás cómo los aspectos ambientales, culturales y económicos afectan los hábitos alimentarios y la planificación de menús.
Planificación dietética y marketing alimentario: aprenderás a diseñar cartas y menús que consideren las necesidades del mercado y las preferencias de los clientes.
Elaboración de dietas para diferentes colectivos: desarrollarás habilidades para crear dietas saludables adaptadas a niños, adolescentes, adultos y personas mayores, así como dietas alternativas como vegetarianas, macrobióticas o disociadas.
Adaptación de menús a colectivos específicos: serás capaz de integrar dietas y planificar menús que respondan a las necesidades particulares de distintos grupos

¿A quién va dirigido?

Este curso está dirigido a profesionales del ámbito educativo.

HORAS DE FORMACIÓN:	20 h

¡Impulsa tu carrera profesional!

Esta formación está 100% subvencionada por el Ministerio de Trabajo y Economía Social y dirigida principalmente a personas trabajadoras por cuenta ajena, autónomas y en ERTE (*), pertenecientes a empresas del sector de la Educación.

* Formación prioritaria para TRABAJADORES del Sector de la EDUCACIÓN de Galicia, Castilla y León
**Máximo de un 30% de plazas disponibles para Desempleados.
***Máximo de un 30% de plazas disponibles para trabajadores de otros sectores.
(*) No hay plazas disponibles para trabajadores de la Administración Pública.

Inicio y horarios

INICIO: PRÓXIMAMENTE

Objetivos y temario

TEMARIO
• Asimilación del conocimiento de la nutrición y los buenos hábitos.

– Identificación de conceptos básicos sobre dietética y nutrición.
– Comprensión acerca de alimentos, nutrientes, dietética y una alimentación saludable.
– Comprensión de los factores ambientales, culturales y económicos en la dieta.
– Comprensión de los hábitos, modos y comportamiento alimentario.
– Planificación dietética de la carta y marketing alimentario.
– Categorización de los segmentos de mercado y oferta dietética.

• Realización de dietas saludables para diferentes colectivos.

– Identificación de los diferentes tipos de dietas y menús.
– Explicación de dietas para niños y adolescentes.
– Planificación de la dieta en adultos.
– Planificación de dietas para la Tercera edad.
– Identificación de las dietas alternativas

o Dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas.

– Integración de dietas y planificación de menús para colectivos específicos.

Salidas laborales

¡Mejora tu curriculum y consigue mejores oportunidades profesionales sea cual sea tu ocupación!

¡Impulsa tu carrera profesional!

Extracto de la Resolución de 6 de agosto de 2024, del Servicio Público de Empleo Estatal, por la que se aprueba la convocatoria para la concesión, de subvenciones públicas para la ejecución de programas de formación de ámbito estatal, dirigidos prioritariamente a las personas ocupadas.