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Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios
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Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios
LOGRA TU IMPULSO…
Con el curso GRATIS de Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios, INAD0006, + HOTT02-MOD03112 – Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular (módulo sostenible) serás capaz de reconocer los recipientes y materiales adecuados, y utilizar procesos automatizados para llevar a cabo el envasado, acondicionamiento y embalaje de productos alimentarios.
Teleformación
OCUPADOS- TODA ESPAÑA
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Descripción del curso
El envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios es un proceso esencial para garantizar la calidad, seguridad y preservación de los alimentos.
El envasado es el proceso de introducir los alimentos en un recipiente o envoltura adecuada. El envasado puede ser realizado en diferentes formatos, como bolsas, cajas, botellas, latas, entre otros. El objetivo principal del envasado es proteger los alimentos de contaminantes externos, como microorganismos, humedad, luz y aire, que puedan afectar su calidad y seguridad.
El acondicionado implica la preparación de los alimentos antes de su envasado, como el lavado, selección, cortado, pelado o cualquier otra acción necesaria para su presentación y comercialización. Esta etapa puede incluir también la adición de etiquetas, códigos de barras, fechas de caducidad y otra información relevante para el consumidor.
Por otro lado, el embalaje se refiere al proceso de agrupar y proteger los alimentos en unidades más grandes, como cajas, paquetes o paletas, para su transporte y almacenamiento. El embalaje adecuado ayuda a prevenir daños durante la manipulación y el transporte, y facilita la identificación y gestión eficiente de los productos alimentarios en la cadena de suministro.
El envasado, acondicionado y embalaje adecuados de productos alimentarios juegan un papel crucial en la protección de los alimentos, la optimización de la cadena de suministro y la satisfacción del consumidor.
Ayuda a mantener la calidad de los alimentos a través del curso GRATIS de Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios + HOTT02-MOD03112 – Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular (módulo sostenible)
| Duración total: | 70 h |
|---|
¡Impulsa tu carrera profesional!
* Para poder realizar esta formación, es necesario trabajar en el sector de la hostelería.
* Máximo de un 30% de plazas disponibles para desemplead@s.
La formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual, con esta modalidad dispondrás de todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y estará accesible, desde el día de inicio de curso, las 24 horas todos los días de la semana. Además, tendrás acceso a un equipo de tutores, a través del correo electrónico y/o el teléfono gratuito.
Es necesario disponer de ordenador y de conexión a internet fluida, para la realización de este curso.
*Las plazas de esta acción formativa se irán completando según los criterios de prioridad de la convocatoria.
Inicio y horarios
PRÓXIMAMENTE
Objetivos y temario
OBJETIVOS ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBAJALE DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
El principal objetivo de este curso GRATIS es identificar los envases y materiales, así como aplicar las operaciones automáticas para el
envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios.
TEMARIO ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBAJALE DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
MÓDULO DE FORMACIÓN 1: ENVASADOS. MATERIALES Y PRODUCTOS
OBJETIVO
Utilizar el material propio del envasado de alimentos, sus tipos, componentes, propiedades y formas de etiquetación y rotulación.
Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas
• Introducción a los materiales de embalaje y envasado
– Funciones y efectos del envasado de los productos alimentarios.
– Características y propiedades necesarias de los materiales utilizados para el envasado de productos alimentarios.
• Aplicación de los distintos tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios
– Envasado aséptico.
– Envasado con aire.
– Envasado al vacío.
– Envasado con atmósfera modificada.
– Envasado activo.
• Descripción de materiales y productos para el envasado en la industria
alimenticia
– Principales tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios.
– Envases metálicos: aluminio, hojalata. Constitución y propiedades.
– Envases de vidrio y cerámica: Propiedades. Tipos: frascos, botellas y garrafas.
– Envases de papel y cartón: Propiedades. Tipos: brick, cartones y papel.
– Envases de materiales plásticos y complejos: Naturaleza y propiedades.
Tipos: bolsas, bolsas microperforadas, bandejas, flexibles esterilizados, termoformados.
– Otros tipos de envases.
– Envolturas diversas.
– Productos y materias de acompañamiento y presentación.
– Recubrimientos y películas comestibles.
– Etiquetas, rotulación y elementos de identificación e información.
– Requisitos legales de acondicionado de productos.
• Descripción de materiales de embalaje y envasado
– Papeles, cartones y plásticos.
– Flejes, cintas y cuerdas.
– Bandejas y otros soportes de embalaje.
– Gomas y colas.
– Aditivos, grapas y sellos.
– Otros materiales auxiliares.
HOTT02-MOD03112 – APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR (MÓDULO SOSTENIBLE)
Conocimiento de las tendencias del turismo en la era post Covid-19: turismo sostenible
– El camino hacia la sostenibilidad turística
– Principios e hitos del turismo sostenible
- Identificación de las características de la economía circular
– Principios y características
– Tecnologías aplicadas a la economía circular
- Determinación del concepto y características de turismo circular
– Turismo circular y el reto del cambio climático
– Tecnologías aplicadas al turismo circular
Salidas laborales
¡Mejora tu curriculum y consigue mejores oportunidades profesionales sea cual sea tu ocupación!
¡Impulsa tu carrera profesional!
EXTRACTO de la Orden de 8 de julio de 2022, de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, por la que se establecen las bases reguladoras de subvenciones para el desarrollo de acciones formativas de cualificación y recualificación de la población activa, vinculada prioritariamente a cualificaciones profesionales en sectores estratégicos, destinada a empresas, agrupaciones empresariales, grupos empresariales y entidades sin ánimo lucro, y se convocan ayudas en el 2022, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia –Financiado por la Unión Europea– NextGenerationEU
| Área | Hostelería |
|---|---|
| Centro | On-line España |
| Acción | IM1020 |
| Duración | 70h |
| Fecha | PRÓXIMAMENTE |
| inicio | PRÓXIMAMENTE |
| Modalidad | On-line |
| Precio | Gratuito |
| Situación | Trabajador |
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